식품 등급 향료 발레르산 CAS 109-52-4

식품 등급 향료 발레르산 CAS 109-52-4
제품 소개:
발레르산, 화학식 C의 유기 화합물5H10O2은 무색 투명한 액체로 에탄올, 에테르와 혼합되며 주로 크림, 치즈, 버터스카치, 하드캔디, 딸기, 럼 등의 향료를 제조하는 향신료로 사용된다.

CAS 번호: 109-52-4
공식: C5H10O2
샘플: 100g 미만의 무료 샘플
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설명
기술적인 매개 변수
제품 매개변수

 

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목

사양

모습

약간 노란색 액체

냄새

썩은 지방 냄새가 나요

청정

98% 이상

상대밀도(25/25°C)

0.9459

굴절률(20°C)

1.4100

중금속(Pb 기준, w%)

0.001보다 작거나 같음

 

애플리케이션

 

1). 발레르산은 주로 발레레이트 합성에 사용됩니다.
2). 발레레이트는 휘발성이 있고 기분 좋은 향기가 있어 향수와 화장품에 사용할 수 있습니다.
3). 에틸발레레이트와 아밀발레레이트는 과일향이 나며 식품첨가물로 사용됩니다.
4). Valerate는 향신료, 의약품, 윤활제, 가소제 및 기타 산업에서 널리 사용되며 널리 사용되는 화학 원료입니다.

 

저장

 

1). 시원하고 통풍이 잘되는 창고에 보관하십시오. 화재 및 열원에서 멀리 보관하십시오.
2). 산화제, 환원제, 알칼리, 식용화학물질과 분리하여 보관해야 하며 절대 혼합하여서는 안됩니다.
3). 적절한 종류와 수량의 소방 장비를 갖추고 있습니다.
4). 저장 구역에는 누출 비상 처리 장비와 적절한 대피소 재료가 갖추어져 있어야 합니다.
5). 순중량 100kg 또는 200kg의 스테인레스 스틸 드럼 또는 플라스틱 드럼에 포장되어 일반 화학 규정에 따라 보관 및 운송됩니다.

 

역사

 

발레르산은 다년생 꽃식물인 발레리안(Valeriana officinalis)의 미량 성분으로 이름이 붙여졌습니다. 이 식물의 말린 뿌리는 고대부터 약으로 사용되었습니다. 관련 이소발레린산은 불쾌한 냄새를 공유하며 5탄소 아밀 알코올을 포함하는 퓨젤 알코올 성분의 산화를 통해 화학적 특성을 조사했습니다. 발레르산은 돼지 분뇨의 휘발성 성분 중 하나입니다. 다른 성분으로는 기타 카르복실산, 스카톨, 트리메틸아민, 이소발레르산이 있습니다. 또한 일부 음식의 향미 성분이기도 합니다.

 

제조

 

산업계에서 발레르산은 1-부텐과 합성가스로부터 옥소 공정을 통해 생산되어 발레르알데히드를 형성하고, 이는 최종 제품으로 산화됩니다.

H2+ CO + CH3CH2채널=채널2→ CH3채널2채널2채널2CHO → 발레르산
이는 또한 레불린산을 통해 바이오매스 유래 당으로부터 생산될 수 있으며 이 대안은 바이오 연료를 생산하는 방법으로 상당한 주목을 받았습니다.

 

반응

 

발레르산은 일반적인 카르복실산으로 반응하여 아미드, 에스테르, 무수물 및 염화물 유도체를 형성할 수 있습니다. 후자인 발레릴 클로라이드는 일반적으로 다른 것을 얻기 위한 중간체로 사용됩니다.

 

포장 및 배송

 

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자주 묻는 질문(FAQ)

 

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